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Quand planter les crosnes à Bagneux ?

Dates ajustées à la dernière gelée de Bagneux, le 30 mars en moyenne.

Crosne — Stachys affinis
Photo : USAGI-WRP — CC BY-SA 3.0 · source

Le calendrier à Bagneux

Plantation
Récolte

Risque de gelée — dernière gelée vers le 30 mars 2027, première vers le 16 novembre 2026.

Fenêtres de culture à Bagneux
ÉtapePériode iciRéférence nationale
Plantation du 1 mars au 30 avril 1 mars – 30 avril
Récolte du 1 novembre au 31 mars 1 novembre – 31 mars

L'essentiel à Bagneux

💧 Arrosage Modéré Un arrosage hebdomadaire classique, davantage en canicule. Arrosez régulièrement en été : la sécheresse réduit fortement la récolte de rhizomes.
⛅ Exposition Mi-ombre 3 à 6 heures de soleil, idéalement le matin.
🌱 Difficulté Facile ●○○ Parfaite pour débuter.
🌡️ Germination dès 10 °C Température du sol pour que les graines lèvent — pas celle de l'air.

Carte d'identité

🌿 Port En touffe Forme une touffe compacte, sans bois.
🔁 Cycle de vie Vivace Revient d’elle-même chaque année.
📏 Hauteur Basse De 30 cm à 1 m environ.
🔁 Multiplication Tubercule Comment obtenir de nouveaux plants soi-même.

Réussir les crosnes

Petit tubercule nacré au goût de noisette, oublié depuis un siècle. Comme le topinambour, il revient tout seul : réserver un carré définitif. Se récolte tout l'hiver, ne se conserve pas hors terre.

Espèce : Stachys affinis

Vos questions

Quand planter les crosnes en pleine terre à Bagneux ?

Plantation du 1 mars au 30 avril.

Quand récolter les crosnes ?

Récolte du 1 novembre au 31 mars.

Les crosnes craignent-elles le gel ?

Non, c'est une plante rustique : elle supporte le gel sans protection.

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