Quand planter les salsifis à Courbevoie ?
Dates ajustées à la dernière gelée de Courbevoie, le 13 avril en moyenne.
Le calendrier à Courbevoie
Risque de gelée — dernière gelée vers le 13 avril 2027, première vers le 31 octobre 2026.
| Étape | Période ici | Référence nationale |
|---|---|---|
| Semis en pleine terre | du 1 avril au 31 mai | 1 avril – 31 mai |
| Récolte | du 1 octobre au 31 mars | 1 octobre – 31 mars |
L'essentiel à Courbevoie
Carte d'identité
Réussir les salsifis
Racine longue et cassante : il lui faut un sol profond et meuble, sans cailloux. Se garde en terre tout l'hiver. Ce qu'on trouve en boîte est presque toujours de la scorsonère, sa cousine noire.
Espèce : Tragopogon porrifolius
Vos questions
Quand semer les salsifis à Courbevoie ?
Semis en pleine terre du 1 avril au 31 mai, d'après les dates de gel de Courbevoie.
Quand récolter les salsifis ?
Récolte du 1 octobre au 31 mars.
Les salsifis craignent-elles le gel ?
Non, c'est une plante rustique : elle supporte le gel sans protection.
🌱 Les plus faciles à réussir
Celle-ci demande un peu d'attention — si vous débutez, commencez par une valeur sûre.