Quand planter les scaroles à Vanves ?

Dates ajustées à la dernière gelée de Vanves, le 30 mars en moyenne.

Le calendrier à Vanves

Semis en pleine terre

Récolte

Risque de gelée — dernière gelée vers le 30 mars 2027, première vers le 16 novembre 2026.

Fenêtres de culture à Vanves
Étape	Période ici	Référence nationale
Semis en pleine terre	du 1 juin au 31 août	1 juin – 31 août
Récolte	du 1 septembre au 31 décembre	1 septembre – 31 décembre

L'essentiel à Vanves

💧 Arrosage Soutenu Sol frais en permanence : 2 à 3 arrosages par semaine en été. Comme la frisée : arrosages réguliers pour une pomme tendre et sans amertume excessive.

⛅ Exposition Mi-ombre 3 à 6 heures de soleil, idéalement le matin.

❄️ Gel Rustique Supporte les gelées sans protection.

🌱 Difficulté Facile ●○○ Parfaite pour débuter.

🌡️ Germination dès 12 °C Température du sol pour que les graines lèvent — pas celle de l'air.

🌙 Avec la lune Jour feuille Les jours « feuille » de ce mois-ci →

Carte d'identité

🌿 Port En touffe Forme une touffe compacte, sans bois.

🔁 Cycle de vie Annuelle Germe, fleurit et meurt en une saison.

📏 Hauteur Basse De 30 cm à 1 m environ.

Cultivable en potSe plaît en pot ou sur un balcon.

Réussir les scaroles

Scarole (Cichorium endivia var. latifolium) — Photo : Rasbak — CC BY-SA 3.0 · source

La salade d'automne, plus robuste que la laitue : elle encaisse les premières gelées. La lier quinze jours avant la récolte blanchit le cœur et coupe l'amertume.

Espèce : Cichorium endivia var. latifolium