Jardeo
Quand planter le sureau à Chaville ?
Dates ajustées à la dernière gelée de Chaville, le 11 avril en moyenne.
Le calendrier à Chaville
Plantation
Récolte
Risque de gelée — dernière gelée vers le 11 avril 2027, première vers le 3 novembre 2026.
| Étape | Période ici | Référence nationale |
|---|---|---|
| Plantation | du 1 octobre au 31 mars | 1 octobre – 31 mars |
| Récolte | du 1 août au 30 septembre | 1 août – 30 septembre |
Réussir le sureau
Les baies crues sont toxiques : la cuisson est obligatoire, pas facultative. Et il faut savoir le distinguer du yèble, dont les baies sont dressées vers le ciel là où celles du sureau noir pendent — le yèble reste toxique même cuit. Les fleurs de mai-juin se récoltent aussi, en sirop ou en beignets.
Espèce : Sambucus nigra
L'essentiel à Chaville
Carte d'identité
Vos questions
Quand planter le sureau en pleine terre à Chaville ?
Plantation du 1 octobre au 31 mars.
Quand récolter le sureau ?
Récolte du 1 août au 30 septembre.
Le sureau craignent-elles le gel ?
Non, c'est une plante rustique : elle supporte le gel sans protection.
☀️ Aiment aussi le plein soleil
Une même exposition : elles trouveront leur place au même endroit.
💧 Le même rythme d'arrosage
Un même besoin en eau : faciles à arroser d'un même geste.
