Jardeo

Quand planter le sureau à Mun ?

Dates ajustées à la dernière gelée de Mun, le 6 avril en moyenne.

Sureau noir — Sambucus nigra
Photo : Anna Regelsberger — CC BY-SA 3.0 · source

Le calendrier à Mun

Plantation
Récolte

Risque de gelée — dernière gelée vers le 6 avril 2027, première vers le 12 novembre 2026.

Fenêtres de culture à Mun
ÉtapePériode iciRéférence nationale
Plantation du 1 octobre au 31 mars 1 octobre – 31 mars
Récolte du 1 août au 30 septembre 1 août – 30 septembre

L'essentiel à Mun

💧 Arrosage Modéré Un arrosage hebdomadaire classique, davantage en canicule. Aime les sols frais : arrosez les jeunes plants et paillez, l'adulte se débrouille seul.
☀️ Exposition Plein soleil Au moins 6 heures de soleil direct par jour.
🌱 Difficulté Facile ●○○ Parfaite pour débuter.

Carte d'identité

🔁 Cycle de vie Vivace Revient d’elle-même chaque année.
📏 Hauteur Haute Plus de 2 m à maturité.
🍃 Feuillage Caduc Perd ses feuilles à l’automne.
🔁 Multiplication Bouturage Comment obtenir de nouveaux plants soi-même.

Réussir le sureau

Les baies crues sont toxiques : la cuisson est obligatoire, pas facultative. Et il faut savoir le distinguer du yèble, dont les baies sont dressées vers le ciel là où celles du sureau noir pendent — le yèble reste toxique même cuit. Les fleurs de mai-juin se récoltent aussi, en sirop ou en beignets.

Espèce : Sambucus nigra

Vos questions

Quand planter le sureau en pleine terre à Mun ?

Plantation du 1 octobre au 31 mars.

Quand récolter le sureau ?

Récolte du 1 août au 30 septembre.

Le sureau craignent-elles le gel ?

Non, c'est une plante rustique : elle supporte le gel sans protection.

D'autres fruits à explorer

Abricotier Fruit ★★☆
Amandier Fruit ★★☆
Amélanchier Fruit ★☆☆
Argousier Fruit ★☆☆
Aronia Fruit ★☆☆
Camerisier Fruit ★☆☆
Canneberge Fruit ★★☆
Cassis Fruit ★☆☆
Cerisier Fruit ★☆☆
Châtaignier Fruit ★★★

Aller plus loin à Mun

Tout le calendrier de Mun Les gelées à Mun