Jardeo
Quand planter les cardons à Chaspuzac ?
Dates ajustées à la dernière gelée de Chaspuzac, le 29 mai en moyenne.
Le calendrier à Chaspuzac
Semis en pleine terre
Récolte
Risque de gelée — dernière gelée vers le 29 mai 2027, première vers le 16 septembre 2026.
| Étape | Période ici | Référence nationale |
|---|---|---|
| Semis en pleine terre | du 20 mai au 31 mai recalé sur votre climat | 1 avril – 31 mai |
| Récolte | du 1 octobre au 31 décembre | 1 octobre – 31 décembre |
Réussir les cardons
Cousin de l'artichaut dont on mange les côtes, et pilier de la table lyonnaise. Il lui faut de la place — un mètre carré par pied. Le blanchir un mois avant récolte, enveloppé de carton, sinon il est immangeable.
Espèce : Cynara cardunculus var. altilis
L'essentiel à Chaspuzac
Carte d'identité
Vos questions
Quand semer les cardons à Chaspuzac ?
Semis en pleine terre du 20 mai au 31 mai, d'après les dates de gel de Chaspuzac.
Quand récolter les cardons ?
Récolte du 1 octobre au 31 décembre.
Les cardons craignent-elles le gel ?
Oui — une seule gelée peut les détruire. À Chaspuzac, la dernière gelée à risque tombe en moyenne le 29 mai.
🌿 Du même genre
D'autres Cynara — une parenté botanique proche, souvent les mêmes soins.
☀️ Aiment aussi le plein soleil
Une même exposition : elles trouveront leur place au même endroit.
💧 Aiment aussi rester au frais
Un même besoin en eau : faciles à arroser d'un même geste.
🌱 Les plus faciles à réussir
Celle-ci demande un peu d'attention — si vous débutez, commencez par une valeur sûre.
