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Quand planter le maïs doux à Lille ?
Dates ajustées à la dernière gelée de Lille, le 21 avril en moyenne.
Le calendrier à Lille
Semis en pleine terre
Récolte
Risque de gelée — dernière gelée vers le 21 avril 2027, première vers le 31 octobre 2026.
| Étape | Période ici | Référence nationale |
|---|---|---|
| Semis en pleine terre | du 1 mai au 30 juin | 1 mai – 30 juin |
| Récolte | du 1 août au 31 octobre | 1 août – 31 octobre |
Réussir le maïs doux
Toujours le semer en bloc carré, jamais en ligne : il est pollinisé par le vent, et une rangée isolée donne des épis à moitié vides. Le sucre se transforme en amidon dès la cueillette — d'où l'adage de faire bouillir l'eau avant d'aller le récolter.
Espèce : Zea mays var. saccharata
L'essentiel à Lille
Carte d'identité
Vos questions
Quand semer le maïs doux à Lille ?
Semis en pleine terre du 1 mai au 30 juin, d'après les dates de gel de Lille.
Quand récolter le maïs doux ?
Récolte du 1 août au 31 octobre.
Le maïs doux craignent-elles le gel ?
Oui — une seule gelée peut les détruire. À Lille, la dernière gelée à risque tombe en moyenne le 21 avril.
🤝 Ses bonnes voisines au jardin
Le compagnonnage : ces plantes se rendent service (ombre, parfum qui éloigne les parasites, sol partagé). Plantez-les côte à côte.
⚠️ En revanche, à planter loin de : tomate.
☀️ Aiment aussi le plein soleil
Une même exposition : elles trouveront leur place au même endroit.
💧 Aiment aussi rester au frais
Un même besoin en eau : faciles à arroser d'un même geste.
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