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Quand planter la sauge à Marseille ?
Dates ajustées à la dernière gelée de Marseille, le 18 mars en moyenne.
Le calendrier à Marseille
Plantation
Récolte
Risque de gelée — dernière gelée vers le 18 mars 2027, première vers le 21 novembre 2026.
| Étape | Période ici | Référence nationale |
|---|---|---|
| Plantation | du 1 avril au 30 juin | 1 avril – 30 juin |
| Récolte | du 1 janvier au 31 décembre | 1 janvier – 31 décembre |
Réussir la sauge
Persistante : on la récolte toute l'année. Comme le thym, elle craint l'eau plus que le froid. La rabattre au printemps l'empêche de se dégarnir du pied. « Qui a de la sauge dans son jardin n'a pas besoin de médecin », disait l'école de Salerne.
Espèce : Salvia officinalis
L'essentiel à Marseille
Carte d'identité
Vos questions
Quand planter la sauge en pleine terre à Marseille ?
Plantation du 1 avril au 30 juin.
Quand récolter la sauge ?
Récolte du 1 janvier au 31 décembre.
La sauge craignent-elles le gel ?
Non, c'est une plante rustique : elle supporte le gel sans protection.
🤝 Ses bonnes voisines au jardin
Le compagnonnage : ces plantes se rendent service (ombre, parfum qui éloigne les parasites, sol partagé). Plantez-les côte à côte.
⚠️ En revanche, à planter loin de : absinthe, concombre, cornichon, rue officinale.
🌿 Du même genre
D'autres Salvia — une parenté botanique proche, souvent les mêmes soins.
☀️ Aiment aussi le plein soleil
Une même exposition : elles trouveront leur place au même endroit.
💧 Aussi sobres en eau
Un même besoin en eau : faciles à arroser d'un même geste.
