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Quand planter les nèfles à Paris ?
Dates ajustées à la dernière gelée de Paris, le 23 mars en moyenne.
Le calendrier à Paris
Plantation
Récolte
Risque de gelée — dernière gelée vers le 23 mars 2027, première vers le 18 novembre 2026.
| Étape | Période ici | Référence nationale |
|---|---|---|
| Plantation | du 1 novembre au 30 avril | 1 novembre – 30 avril |
| Récolte | du 1 octobre au 31 décembre | 1 octobre – 31 décembre |
Réussir les nèfles
Le seul fruit qui doive paraître avarié pour être bon : coloré et d'aspect mûr dès juillet, il reste dur, acide et tannique jusqu'au blettissement, que déclenchent les premières gelées. L'amidon s'hydrolyse alors en sucres. Conséquence : sa date de récolte est climatique et non physiologique — les années douces, elle n'arrive pas et il faut passer les nèfles au congélateur.
Espèce : Mespilus germanica
L'essentiel à Paris
Carte d'identité
Vos questions
Quand planter les nèfles en pleine terre à Paris ?
Plantation du 1 novembre au 30 avril.
Quand récolter les nèfles ?
Récolte du 1 octobre au 31 décembre.
Les nèfles craignent-elles le gel ?
Non, c'est une plante rustique : elle supporte le gel sans protection.
☀️ Aiment aussi le plein soleil
Une même exposition : elles trouveront leur place au même endroit.
💧 Aussi sobres en eau
Un même besoin en eau : faciles à arroser d'un même geste.
