Jardeo
Quand planter les olives à Hyères ?
Dates ajustées à la dernière gelée de Hyères, le 15 mars en moyenne.
Le calendrier à Hyères
Plantation
Récolte
Risque de gelée — dernière gelée vers le 15 mars 2027, première vers le 6 décembre 2026.
| Étape | Période ici | Référence nationale |
|---|---|---|
| Plantation | du 1 mars au 30 juin | 1 mars – 30 juin |
| Récolte | du 1 septembre au 31 janvier | 1 septembre – 31 janvier |
Réussir les olives
Il n'est pas autofertile, contrairement à ce qu'on lit partout : il n'existe que deux groupes de compatibilité, et 'Lucques' avec 'Olivière' donnent zéro olive. Le pollen ne porte qu'à 40 m. Autre surprise : il lui faut du froid pour fleurir — environ 200 heures entre 2,5 et 15 °C, et l'accumulation cesse au-dessus de 16 °C. Un olivier en bac hiverné dans un salon chauffé ne fleurira jamais.
Espèce : Olea europaea
L'essentiel à Hyères
Carte d'identité
Vos questions
Quand planter les olives en pleine terre à Hyères ?
Plantation du 1 mars au 30 juin — toujours après les dernières gelées.
Quand récolter les olives ?
Récolte du 1 septembre au 31 janvier.
Les olives craignent-elles le gel ?
Oui — une seule gelée peut les détruire. À Hyères, la dernière gelée à risque tombe en moyenne le 15 mars.
☀️ Aiment aussi le plein soleil
Une même exposition : elles trouveront leur place au même endroit.
💧 Aussi sobres en eau
Un même besoin en eau : faciles à arroser d'un même geste.
🌱 Les plus faciles à réussir
Celle-ci demande un peu d'attention — si vous débutez, commencez par une valeur sûre.
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