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Une seule courge contient des dizaines de graines prêtes à ressemer : de quoi ne plus jamais en racheter. Récupérer les graines de courge est encore plus simple que pour la tomate. Voici comment.
Nous sommes en août 2026 : à la récolte, pensez aux semences.
Choisir la bonne courge
Prélevez les graines sur une courge bien mûre, saine, d'une variété reproductible (pas un hybride F1). Attention à un piège propre aux cucurbitacées : elles se croisent entre elles (courge, courgette, potiron voisins). Pour des graines fidèles, mieux vaut avoir cultivé une seule variété, ou des plants isolés.
Extraire, rincer, sécher
Contrairement à la tomate, pas de fermentation nécessaire :
- Ouvrez la courge, récupérez les graines à la cuillère.
- Rincez-les à l'eau claire pour retirer la pulpe filandreuse.
- Séchez-les à plat sur un tissu, dans un endroit sec et aéré, à l'abri du soleil, pendant une à deux semaines. Elles doivent casser net.
Conserver
Rangez les graines bien sèches dans un sachet kraft ou un bocal, en notant la variété et l'année. Elles germent encore 5 à 6 ans plus tard.
Aller plus loin
Même réflexe pour vos tomates : récupérer les graines de tomates (avec fermentation, elle). Vos graines de courge boucleront le cycle au printemps ; la fiche courge récapitule ses besoins.
