Au potager

Comment cultiver les framboisiers : palissage et taille

Framboises mûres sur le framboisier
Cultiver les framboisiers : palissage et taille. Photo : Danny Steaven, CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons.

Un rang de framboisiers donne des kilos de fruits pour un entretien minime — à condition de maîtriser un geste : la taille. Mal taillé, il s'emmêle et produit peu. Voici comment cultiver les framboisiers.

Nous sommes en août 2026 : soignons la framboiseraie.

Palisser et pailler

Le framboisier émet des cannes (tiges) qui montent haut : un palissage (fils tendus entre piquets) les maintient et facilite la cueillette. Paillez généreusement le pied : le framboisier a des racines superficielles qui aiment la fraîcheur.

La taille, geste clé — selon le type

Tout dépend de la variété :

  • Non remontants (une récolte d'été) : après la fructification, coupez à la base les cannes qui ont produit (brunes), gardez les jeunes vertes qui donneront l'an prochain.
  • Remontants (récolte d'automne, parfois aussi d'été) : le plus simple est de tout rabattre au ras du sol en hiver — la récolte se fera à l'automne sur les pousses de l'année.

L'erreur classique : couper les cannes qui allaient justement fructifier. Repérez bien votre type.

Maîtriser les drageons

Le framboisier drageonne : il envoie des rejets à distance qui peuvent envahir. Arrachez les drageons indésirables au fur et à mesure (ou replantez-les ailleurs pour agrandir gratuitement la framboiseraie).

Passer à la pratique

Tout commence par une bonne plantation : voyez quand planter les framboisiers. Le framboisier complète idéalement la fraiseraie — voyez comment cultiver les fraises. La fiche framboise récapitule ses besoins.

Questions fréquentes

Comment tailler les framboisiers ?

Selon le type : pour les non remontants, coupez à la base les cannes qui ont produit (brunes) après la récolte d'été, gardez les jeunes vertes. Pour les remontants, le plus simple est de tout rabattre au ras du sol en hiver.

Comment empêcher les framboisiers d'envahir ?

Le framboisier drageonne : il envoie des rejets à distance. Arrachez les drageons indésirables au fur et à mesure, ou replantez-les ailleurs pour agrandir gratuitement la framboiseraie.

Faut-il palisser les framboisiers ?

Oui : les cannes montent haut, un palissage (fils tendus entre piquets) les maintient et facilite la cueillette. Paillez aussi le pied, dont les racines superficielles aiment la fraîcheur.

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