Jardeo
Quand planter le pourpier à Hyères ?
Dates ajustées à la dernière gelée de Hyères, le 15 mars en moyenne.
Le calendrier à Hyères
Semis en pleine terre
Récolte
Risque de gelée — dernière gelée vers le 15 mars 2027, première vers le 6 décembre 2026.
| Étape | Période ici | Référence nationale |
|---|---|---|
| Semis en pleine terre | du 1 mai au 31 juillet | 1 mai – 31 juillet |
| Récolte | du 1 juin au 30 septembre | 1 juin – 30 septembre |
Réussir le pourpier
Considéré comme mauvaise herbe, c'est pourtant l'un des végétaux les plus riches en oméga-3. Il adore la chaleur et la sécheresse — il pousse là où rien ne pousse. Croquant, acidulé, à couper jeune.
Espèce : Portulaca oleracea
L'essentiel à Hyères
Carte d'identité
Vos questions
Quand semer le pourpier à Hyères ?
Semis en pleine terre du 1 mai au 31 juillet, d'après les dates de gel de Hyères.
Quand récolter le pourpier ?
Récolte du 1 juin au 30 septembre.
Le pourpier craignent-elles le gel ?
Oui — une seule gelée peut les détruire. À Hyères, la dernière gelée à risque tombe en moyenne le 15 mars.
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