Jardeo
Quand planter les salsifis à Hyères ?
Dates ajustées à la dernière gelée de Hyères, le 15 mars en moyenne.
Le calendrier à Hyères
Semis en pleine terre
Récolte
Risque de gelée — dernière gelée vers le 15 mars 2027, première vers le 6 décembre 2026.
| Étape | Période ici | Référence nationale |
|---|---|---|
| Semis en pleine terre | du 1 avril au 31 mai | 1 avril – 31 mai |
| Récolte | du 1 octobre au 31 mars | 1 octobre – 31 mars |
Réussir les salsifis
Racine longue et cassante : il lui faut un sol profond et meuble, sans cailloux. Se garde en terre tout l'hiver. Ce qu'on trouve en boîte est presque toujours de la scorsonère, sa cousine noire.
Espèce : Tragopogon porrifolius
L'essentiel à Hyères
Carte d'identité
Vos questions
Quand semer les salsifis à Hyères ?
Semis en pleine terre du 1 avril au 31 mai, d'après les dates de gel de Hyères.
Quand récolter les salsifis ?
Récolte du 1 octobre au 31 mars.
Les salsifis craignent-elles le gel ?
Non, c'est une plante rustique : elle supporte le gel sans protection.
☀️ Aiment aussi le plein soleil
Une même exposition : elles trouveront leur place au même endroit.
💧 Le même rythme d'arrosage
Un même besoin en eau : faciles à arroser d'un même geste.
🌱 Les plus faciles à réussir
Celle-ci demande un peu d'attention — si vous débutez, commencez par une valeur sûre.
