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Quand planter les capucines tubéreuses à Paris ?
Dates ajustées à la dernière gelée de Paris, le 23 mars en moyenne.
Le calendrier à Paris
Plantation
Récolte
Risque de gelée — dernière gelée vers le 23 mars 2027, première vers le 18 novembre 2026.
| Étape | Période ici | Référence nationale |
|---|---|---|
| Plantation | du 1 avril au 31 mai | 1 avril – 31 mai |
| Récolte | du 1 novembre au 31 décembre | 1 novembre – 31 décembre |
Réussir les capucines tubéreuses
Même piège que l'oca : elle ne tubérise qu'aux jours courts et joue tout sur l'automne, entre gelée et récolte. Rien à voir avec la capucine ornementale, qui est une autre espèce du même genre et ne fait pas de tubercule. Crue elle est âcre, la cuisson efface tout — ce sont les mêmes isothiocyanates qui la rendent piquante et nématicide, raison pour laquelle les Andins la plantent à côté des pommes de terre.
Espèce : Tropaeolum tuberosum
L'essentiel à Paris
Carte d'identité
Vos questions
Quand planter les capucines tubéreuses en pleine terre à Paris ?
Plantation du 1 avril au 31 mai — toujours après les dernières gelées.
Quand récolter les capucines tubéreuses ?
Récolte du 1 novembre au 31 décembre.
Les capucines tubéreuses craignent-elles le gel ?
Oui — une seule gelée peut les détruire. À Paris, la dernière gelée à risque tombe en moyenne le 23 mars.
🌿 Du même genre
D'autres Tropaeolum — une parenté botanique proche, souvent les mêmes soins.
☀️ Aiment aussi le plein soleil
Une même exposition : elles trouveront leur place au même endroit.
💧 Le même rythme d'arrosage
Un même besoin en eau : faciles à arroser d'un même geste.
🌱 Les plus faciles à réussir
Celle-ci demande un peu d'attention — si vous débutez, commencez par une valeur sûre.
