Jardeo
Quand planter la mâche à Paris ?
Dates ajustées à la dernière gelée de Paris, le 23 mars en moyenne.
Le calendrier à Paris
Semis en pleine terre
Récolte
Risque de gelée — dernière gelée vers le 23 mars 2027, première vers le 18 novembre 2026.
| Étape | Période ici | Référence nationale |
|---|---|---|
| Semis en pleine terre | du 1 août au 31 octobre | 1 août – 31 octobre |
| Récolte | du 1 octobre au 31 mars | 1 octobre – 31 mars |
Réussir la mâche
La salade de l'hiver, increvable : elle résiste à -15 °C et se récolte quand plus rien ne pousse. Semer sur sol tassé, sans enterrer la graine, et arroser jusqu'à la levée.
Espèce : Valerianella locusta
L'essentiel à Paris
Carte d'identité
Vos questions
Quand semer la mâche à Paris ?
Semis en pleine terre du 1 août au 31 octobre, d'après les dates de gel de Paris.
Quand récolter la mâche ?
Récolte du 1 octobre au 31 mars.
La mâche craignent-elles le gel ?
Non, c'est une plante rustique : elle supporte le gel sans protection.
🤝 Ses bonnes voisines au jardin
Le compagnonnage : ces plantes se rendent service (ombre, parfum qui éloigne les parasites, sol partagé). Plantez-les côte à côte.
⛅ Se plaisent à la même lumière
Une même exposition : elles trouveront leur place au même endroit.
💧 Le même rythme d'arrosage
Un même besoin en eau : faciles à arroser d'un même geste.
