Jardeo
La salade, c'est le légume que l'on peut récolter presque toute l'année — à condition d'échelonner les semis et de choisir la bonne variété selon la saison. Voici quand semer les salades pour ne jamais en manquer.
Nous sommes en août 2026 : le point sur ce qui se sème.
Quand semer les salades ?
Le grand principe : un petit semis toutes les 2-3 semaines, pour une récolte continue plutôt qu'une montée en graine collective. La variété suit la saison :
- Laitues de printemps et d'été : semées de février (sous abri) à juillet, récoltées d'avril à l'automne.
- Laitues d'hiver et chicorées : semées de août à septembre, pour récolter à l'automne et, sous abri, en hiver.
- En plein été, semez à mi-ombre et gardez le sol frais : la chaleur fait monter les salades en graine.
Comment les réussir
Semez peu profond (les graines ont besoin d'un peu de lumière), éclaircissez ou repiquez à 25-30 cm. La salade a des racines superficielles : elle réclame un arrosage régulier, sans quoi elle devient amère et monte. Récoltez le matin, plus croquante.
Passer à la pratique
La salade se sème un jour feuille (semer avec la Lune) et s'inscrit dans notre calendrier des semis du potager. Calez les dates sur votre commune via Quand planter ; la fiche laitue récapitule ses besoins. Pour compléter le rayon feuilles, voyez quand semer les épinards et la mâche pour l'hiver.
