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Quand planter les tomatillos à Paris ?
Dates ajustées à la dernière gelée de Paris, le 23 mars en moyenne.
Le calendrier à Paris
Semis à l'intérieur
Plantation
Récolte
Risque de gelée — dernière gelée vers le 23 mars 2027, première vers le 18 novembre 2026.
| Étape | Période ici | Référence nationale |
|---|---|---|
| Semis à l'intérieur | du 1 mars au 30 avril | 1 mars – 30 avril |
| Plantation | du 1 mai au 31 mai | 1 mai – 31 mai |
| Récolte | du 1 août au 31 octobre | 1 août – 31 octobre |
Réussir les tomatillos
Autostérile : un seul pied ne donne rien, il en faut deux au minimum. C'est le piège numéro un de cette culture, et il ne pardonne pas. À ne pas confondre avec le physalis, ce coqueret du Pérou orange et sucré qu'on mange cru — le tomatillo est vert, acide et se cuit : c'est la base de la salsa verde. Le fruit est mûr quand il fait éclater son calice.
Espèce : Physalis philadelphica
L'essentiel à Paris
Carte d'identité
Vos questions
Quand semer les tomatillos à Paris ?
Semis à l'intérieur du 1 mars au 30 avril, d'après les dates de gel de Paris.
Quand planter les tomatillos en pleine terre à Paris ?
Plantation du 1 mai au 31 mai — toujours après les dernières gelées.
Quand récolter les tomatillos ?
Récolte du 1 août au 31 octobre.
Les tomatillos craignent-elles le gel ?
Oui — une seule gelée peut les détruire. À Paris, la dernière gelée à risque tombe en moyenne le 23 mars.
🌿 Du même genre
D'autres Physalis — une parenté botanique proche, souvent les mêmes soins.
☀️ Aiment aussi le plein soleil
Une même exposition : elles trouveront leur place au même endroit.
💧 Le même rythme d'arrosage
Un même besoin en eau : faciles à arroser d'un même geste.
🌱 Les plus faciles à réussir
Celle-ci demande un peu d'attention — si vous débutez, commencez par une valeur sûre.
